Valrhona Dulcey Hvit Sjokolade 250gDulceys hvit sjokolade 35% fra Valrhona har en subtil salt og kjeks smak. De karamelliserte melke tonene gir en nydelig smak. Kommer i pellets eller drper s de er enkle mle opp og smelte. Sjokoladen har en fin blond farge. Bruk som overtrekk, sjokolade, mousse, is og sorbet Her finner du tips og triks til temperere sjokolade Ingredienser: Kakaosmr, sukker, helmelkspulver, skummetmelkspulver, myse (melk), smr (melk), emulgator: lecithin fra solsikke og