Vacuümkoker aan lage temperatuur, GN 1/1, elektrischKuip GN 1 1 h 207 mm (187 mm, met bodemrooster) Capaciteit van de kuip 26,5 Lit (Nuttige inhoud 22 Lit). Elektronische regeling T 24 tot 99, digitaal display (temperatuur in C of F), hoge precisie (Delta T 0,2 C), 5 voorgeprogrammeerde programma's in het geheugen (kan naar wens worden gewijzigd) of handmatige bediening (temperatuur + tijd). Verwarmingsweerstand beschermd door een roestvrijstalen rooster, waardoor contact met de zakken wordt vermeden.