De bijbel van de Peruaanse keukenHt naslagwerk voor wie alle geheimen van de Peruaanse keuken wil ontdekken De bijbel van de Peruaanse keuken is ht standaardwerk voor iedereen die de rijke, verrassende keuken van Peru wil leren kennen. Van tamales tot aardappelkroketjes en salsa's en van pisco cocktails tot diverse ceviches: de Peruaanse keuken is een van de meest veelzijdige ter wereld. In De bijbel van de Peruaanse keuken neemt Katinka Lansink Dodero je mee door deze kleurrijke