2025 Grauburgunder TrockenWie der Name schon verrt, entspringt der Grauburgunder genetisch der Burgunder Familie und entstand durch eine natrliche Knospenmutation des Sptburgunders. Im Weinberg, kurz vor der Lese, prsentieren sich die Beeren rtlich und mit zunehmender Reife leicht grulich. Verbunden mit einer Maischestandzeit von ca. 4 Stunden, strahlt er intensiv goldgelb im Weinglas. In der Nase sorgt eine Kombination aus gelben Frchten mit Anklngen von Honig und etwas