Wirklich gesund essen - Das Geheimnis der NährstoffexplosionDas Buch "Wirklich gesund essen Das Geheimnis der Nhrstoffexplosion" ist eine Kritik an der modernen veganen Ernhrung. Gleichzeitig mchte das Buch ein Wegweiser sein, hin zu einer neuen Form von Grundnahrungsmitteln. Der anfngliche Keimprozess, die Aktivierung von Enzymen, der Abbau von Antinhrstoffen und die Potenzierung sowie Umwandung von Nhrstoffen ermglicht eine neue Sichtweise auf den pflanzlichen Lebensstil. In diesem Buch geht Jannis Birth von
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Wirklich gesund essen - Das Geheimnis der Nährstoffexplosion