Star Anise (Stern Anis - Illicium verum)Sternanis ist ein immergrner Baum aus Sdostasien. Die Bume werden in der Regel nur 4 bis 6 Meter hoch, knnen aber bis zu 20 Meter erreichen. In der chinesischen Kultur wird die Pflanze Anis mit acht Hrnern oder einfach acht Hrner genannt, was auf die Frucht verweist, die in der Regel acht Follikel hat. Anethol, der wichtigste chemische Bestandteil von Sternanis, sorgt fr das charakteristische Lakritz Aroma, fr das Sternanis l und Frchte bekannt sind.