La Scienza Del Gusto. Scopri I Segreti Dei Sapori In Cucina Stuart Farrimond GCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB118301 ISBN: 9788858055441 Titolo: La Scienza Del Gusto. Scopri I Segreti Dei Sapori In Cucina Autore: Stuart Farrimond Editore: Gribaudo Anno: 2025 Pagine: 224 Formato: Brossura Scoprite cosa si cela dietro lesperienza sensoriale del cibo e imparate a usare la scienza per rendere ogni assaggio memorabile. Se vi siete mai chiesti perch certi abbinamenti funzionano meglio di altri, come il cervello interpreta i sapori o come
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