Abricots doux BIOLes fruits frais contiennent environ 80% d'eau alors que les fruits schs n'en contiennent que 20%. Au schage, les abricots doux Biofarm conservent leurs nombreuses vitamines et fibres alimentaires. Les procds ordinaires de schage passent par le traitement des fruits aux vapeurs de soufre. Mme s'ils gardent leur couleur claire, ceux ci perdent une partie de leurs prcieuses vitamines. Les fruits secs biologiques sont au contraire riches en vitamines et