AKVAVITI denne lille bog om akvavittens univers, stter forfatterne drikken ind i en ny kontekst; drinks, cocktails og akvavit som ledsager til moderne mad. I Danmark har akvavit vret en fast ledsager til rets store frokoster, men nu har akvavitten sprunget de faste rammer og er blevet et interessant element i de drinks og cocktails, som bartendere verden over langer over disken. Den dynamiske duo Poulsgaard og Urth har med deres tilsammen 40 rs erfaring i