Muskatnød og -blomme, ØKOFlotte ndder i skal og aromatiske muskatblomme Vores muskatndder er bevaret i skallen, naturens egen konservering. Muskat er et fascinerende krydderi, og faktisk leverer muskattret to krydderier, nemlig muskatnd og muskatblomme. Muskatblommen er ikke en blomme, men en frkappe, der sidder uden om en nddeskal, der indeholder selve muskatndden. Udenom det hele sidder en tyk, beskyttende skal, som p en hestekastanje, skallen revner nr ndden er moden. Det