YAXELL JAPAN RAN SANTOKU KNIV PÅ 16,5 CMYaxell Japan Ran santoku kniv med en bladlngde p 16,5 cm er srlig velegnet til at snitte og skre frugt og grnt. Yaxell Japan har kombineret tysk styrke med japansk skarphed i de helsmede knive, som er produceret siden 1932. Knivene har: kerne af japansk VG 10 stl med 34 lag damasceret stl p hver side. en hrdhed p 61 p Rockwell skalaen skaft som er resistent overfor bakterier da det er lavet i Micarta (en blanding af harpiks og hr). Tler ikke