GUDS EGET KØKKENEva Ravnbls smukke bog indeholder klassiske retter fra Guds eget kkken, Italien. Som Mamma laver dem, og som hun har lrt, de skal laves af sin Mamma. For er der noget, der er regler for, fuldstndig styr p, og som der bare ikke skal pilles ved i Italien, s er det maden. Og i sdan en grad, at en kikset opskrift p pasta alla carbonara i New York Times ender som en kmpe skandale og allarme rosso p forsiden af de strste italienske aviser. For italienere er